2 週間ぶりに「らーめんくろく」巡礼。



今回の気まぐれ限定メニューは「くろくのシャケ豚骨」。
豚骨スープと鮭のコラボレーション。

生臭いシャケの香りと豚骨の濃厚な香りが入り交じる不思議なスープ。
コッテリとしたスープがお腹の底に溜まってズッシリ感バリ。

「銀嶺立山」がなくなってしまったので．．．。



貯蔵庫から「綿屋　特別純米酒」を引っ張り出してきた。

「綿屋」は、宮城の地酒の中ではかなりお気に入りな銘柄のひとつ。
「銀嶺立山」同様、今回も 720ml のモノ。1500 円チョイ．．．だったかな〜。

開封し、早速味見がてら一杯．．．おおぅ、意外と辛口じゃないか。
しかし日本酒の場合がこの辛口がよいのだ。
単発で呑ると単に辛いだけだけど、刺身とか肉系とかのねっとりした口当たりの
肴を頂いた後に呑ると口の中がスッキリサッパリして何杯でもぐいぐいイケちゃう。

．．．あ、ここで”呑る”は”ヤる”と読むこと推奨。

ネット上での情報によれば、開封した直後はアレでも
開封してしばらく経つとふんわりした味わいになるらしい。
次回呑るのを楽しみに待ってみるとするかの〜。

かなり久しぶりに「麺屋誠和」に寄り道。

最後に寄ったのが昨年秋頃のような気がするので、半年以上ぶり？
その間、何度か期間限定メニューを出してたという噂は聞いていましたが、
アジトを引っ越して通勤ルートが変わったんで足遠くなってしまった。

さてさて、最近の期間限定メニューは何でしょうか？



「誠和の魚介そうめん」でした。

事前調査も全然ナシで突撃したけど、どうやら本日より提供開始だったらしい。
そりゃ知らなんだ．．．ってゆーかラッキー。(^_^)

つけ汁は見た感じ魚介バリっぽいイメージで、まぁ実際バリなんだけど、
ほのかに酸味を効かせてサッパリ風味に仕上げていた。
麺はそうめんのようなストレート超極細麺で、手でちぎったレタスを乗せ、
薄味のスープに浸しての提供であった。
食べ終えた後はこのスープをつけ汁に混ぜてスープ割りにして頂くらしい。
相変わらず凝ってますなぁ〜。

ストレート極細麺はツルッツルで、確かにそうめんを食べてるような感じ。
でも本家のそうめんとは全然違うコシの強さで、ラーメンであることは間違いない。
清涼感バリで、この時期らしい一杯であった。
つけ麺で細麺っちゅーのも珍しいよね。

自慢じゃないが、オイラは蟲に好かれるタチだ。

ここでいう”蟲”とはもちろんヤブ蚊のことだ。
今朝も新聞を取りにほんの 1、2 分外に出ただけで早くも右腕にボタンがひとつ。
カイカイカイカイ．．．。(-_-)

ヤツらが涌いて出てくるこの時期は一年の中で最も憂鬱な時期だ。
この世からヤツらなんていなくなればいいのに。

そんなワケで、ヤツらが壊滅するその日を迎える前にまずは自衛．．．ってことで
虫除けスプレーを作ってみることに。



材料は消毒用エタノールとハッカ油。
それとスプレー容器。

スプレー容器にハッカ油と消毒用エタノールを入れてよく振れば出来上がり。
ハッカ油の割合が 10% 前後ぐらいになるように調合すればおっけー。

コレひとつで虫除けにもなればキッチン関連の除菌・消臭もできるし、
暑さで身体が火照った時の熱冷ましにもなる万能スプレーでありんす。
市販のハッカスプレーだと高価いけど、自分で作れば安上がり。

消毒用エタノールの不純物が気になる方はちと高価くなるけど
無水エタノールを 70% の割合になるよう精製水で薄めればおっけー。
消毒用エタノールの代わりにウォッカでもいいらしい。

ウォッカねぇ．．．。
今の消毒用エタノールがなくなったら、今度はスピリタスで試してみよか。

今週末も「らーめんくろく」巡礼。



今回の気まぐれ限定メニューは「トビウオとイワシの醤油らーめん」。

トビウオといえば”あごだし”ですが、
今回は生のトビウオでスープと香味油を取ったらしい。
イワシの煮干しの香り、そしてトビウオと思われる少々生臭い香り。

パっと見、濃そう（ショッパそう）な色合いだけど意外とアッサリ風味。
実にウマー。